ইমারাতে ইসলামিয়া আফগানিস্তানের হেরাত প্রদেশে জাফরান সংগ্রহ মৌসুমের সাথে মিল রেখে শুরু হয়েছে তিনদিনব্যাপী ১০ম বার্ষিক জাফরান ফুল প্রদর্শনী। এ প্রদর্শনীতে হেরাতের বিভিন্ন জাফরান পণ্য নিয়ে ৭২টি স্টল অংশগ্রহণ করেছে।
আফগানিস্তান জাফরান অ্যাসোসিয়েশনের প্রধান মোহাম্মদ ইব্রাহিম আদেল জানান, এ বছর উৎপাদন কিছুটা কমলেও ৪০ টনের বেশি জাফরান উৎপাদনের আশা করা হচ্ছে। গত বছরও উৎপাদন ছিল ৪০ টন। তবে এই বছর আরও ১,৫০০ হেক্টর নতুন জমিতে জাফরান চাষ করা হয়েছে।
জাফরান ব্যবসায়ী আব্দুল খালেক খোদাদাদি বলেন, আন্তর্জাতিক বাজারে আফগান জাফরানের চাহিদা দিন দিন বাড়ছে এবং দামও বৃদ্ধি পাচ্ছে। এ ধরনের প্রদর্শনী কৃষক ও ব্যবসায়ীদের উৎসাহিত করবে এবং আফগান জাফরানকে বিশ্বে পরিচিত করতে সাহায্য করবে।
কৃষি, সেচ ও পশুপালন মন্ত্রণালয় জানায়, ইমারাতে ইসলামিয়া জাফরান ব্যবসায়ী ও প্রক্রিয়াজাতকারী প্রতিষ্ঠানগুলোর সমস্যার সমাধানে কাজ করে যাচ্ছে। জাফরানের গুণমান নিয়ন্ত্রণে অগ্রগতি হয়েছে এবং নিম্নমানের জাফরান আমদানি বন্ধ করা হয়েছে। বর্তমানে এক কেজি জাফরানের দাম ১ লাখ আফগানির বেশি।
বেসরকারি খাতের প্রতিনিধিরা জানিয়েছেন, বিমান পরিবহন করিডর চালুর ফলে জাফরান রপ্তানির নতুন সুযোগ তৈরি হয়েছে। হেরাত চেম্বার অব কমার্স অ্যান্ড ইনভেস্টমেন্টের প্রধান মোহাম্মদ ইউনুস কাজিজাদা বলেন, আফগান জাফরান বর্তমানে ইউরোপ, যুক্তরাষ্ট্র, আরব দেশ ও ভারতে ব্যাপকভাবে রপ্তানি হচ্ছে এবং কার্গো বিমান এ রপ্তানিকে আরও সহজ করেছে।
কৃষি মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুযায়ী, বর্তমানে আফগানিস্তানে ১২,০০০ হেক্টর জমিতে জাফরান চাষ হচ্ছে। এর মধ্যে শুধু মাত্র হেরাতেই জাফরান চাষ হচ্ছে ২,১০০ হেক্টর জমিতে।
তথ্যসূত্র:
1. Herat Hosts 10th Annual Saffron Flower Exhibition
– https://tinyurl.com/32rhu73a
